Ortorexia nervosa: O que é e como identificar
A ortorexia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado pela obsessão por alimentos considerados saudáveis. Ao contrário de outros distúrbios alimentares, como anorexia e bulimia, a ortorexia não está relacionada à quantidade de comida ingerida, mas sim à qualidade. Pessoas com ortorexia tendem a evitar alimentos processados, industrializados e considerados “não saudáveis”, focando apenas em alimentos orgânicos, naturais e frescos.
Principais sintomas e comportamentos associados à ortorexia nervosa
Os sintomas da ortorexia nervosa podem incluir a exclusão de grupos alimentares inteiros, como glúten, lactose, açúcar e gorduras, além de uma preocupação excessiva com a origem e o modo de produção dos alimentos. Pessoas com ortorexia costumam passar horas pesquisando sobre nutrição, planejando suas refeições com antecedência e evitando situações sociais que envolvam comida fora de seu controle.
Fatores de risco e possíveis causas da ortorexia nervosa
Embora a ortorexia nervosa ainda não seja oficialmente reconhecida como um transtorno alimentar pela comunidade médica, alguns fatores de risco e possíveis causas têm sido identificados. Estresse, pressão social, perfeccionismo, histórico de outros transtornos alimentares e influência da mídia e das redes sociais são alguns dos elementos que podem contribuir para o desenvolvimento da ortorexia.
Impacto da ortorexia nervosa na saúde física e mental
A obsessão por alimentos saudáveis pode ter sérias consequências para a saúde física e mental das pessoas com ortorexia nervosa. A restrição alimentar extrema pode levar a deficiências nutricionais, desequilíbrios hormonais, perda de peso excessiva, problemas gastrointestinais e até mesmo distúrbios psicológicos, como ansiedade e depressão.
Diagnóstico e tratamento da ortorexia nervosa
O diagnóstico da ortorexia nervosa pode ser desafiador, uma vez que muitas pessoas com o transtorno não percebem seus comportamentos como problemáticos. No entanto, profissionais de saúde mental e nutricionistas especializados em transtornos alimentares podem ajudar a identificar a ortorexia e propor um plano de tratamento adequado, que pode incluir terapia cognitivo-comportamental, acompanhamento nutricional e suporte psicológico.
Prevenção e conscientização sobre a ortorexia nervosa
Para prevenir a ortorexia nervosa, é importante promover uma relação saudável e equilibrada com a comida, valorizando a variedade e o prazer de comer, sem demonizar certos alimentos ou seguir dietas restritivas. Além disso, é fundamental conscientizar a sociedade sobre os riscos e consequências da ortorexia, combatendo mitos e estereótipos relacionados à alimentação saudável.